查找! 分享! 健康知识

专家指出，面对禽流感，除了选用适当的抗流感药物来抑制病毒的复制，在日常生活中更要调节好身体的免疫能力、去除体内的自由基。台大医院口腔内科主治医师孙安迪指出，只要透过日常饮食，其实就可以来适时调整免疫力、抗氧化。

他说，不仅是预防禽流感，包括平常的养生保健、甚或防老抗老，做好调节自体免疫力以及去除自由基，就是最主要的二大关键因素。至于什么样的食材处方是吃出免疫力的最佳选择？孙安迪则公开发表一项“预防禽流感药方”：

材料：平时可用黄耆12克、枸杞9克、红枣9克、西洋参9克、甘草9克；但是在高危险性或高感染性环境中，如有发烧，可加强预防，再加上桂枝9克、白芍9克、野菊花9克、黄芩6克、薄荷6克、连翘6克、牛蒡子6克。

作法：
１将薄荷之外的各种药材先浸泡半小时，置入砂锅。
２用三碗水淹过药材，以小火慢慢熬煮成一碗的量。
３起锅前五分钟，再加入薄荷。

服法：一次喝完，每天喝。同样的药材可重复煎煮三次。

注意：没有砂锅，也可以使用不锈钢锅，但千万别用铁、铝锅，以免干扰药效。