H5N1禽流感病毒是A型流感的一种，本来只影响禽类，如鸡、鸭等，而香港在1997、2003年相继发现有零星人类感染的个案。2004~2005年更出现更多禽类传染人类的个案，引起世界卫生组织的关注。
临床表现：
类似一般感冒的症状（如发烧、畏寒、头痛、肌肉酸痛、疲倦、鼻水等），但是症状会较严重、病程可能拖得较久。病人发生并发症的机会较高（如肺炎），所以病人发生死亡的机会也较高，普通流感死亡率较高的族群为六十五岁以上的老年人、以及二岁以下的幼儿、以及罹患慢性内科疾病的人（特别是心肺疾患）。而禽流感专门针对青壮年族群。
造成原因：H5N1禽流感病毒，主要是透过与活家禽近距离接触而传播，目前尚未出现人类之间传染的个案。
结果：
如果得到禽流感，因为大部分的人没有免疫力，所以会发生肺炎而需要住院，严重的个案需要呼吸器辅助，或造成原有疾病的恶化，甚至于多种器官衰竭，以致死亡。只有少部分的人天生具有免疫力，而最后能够活存。
如何预防：
１在流感流行期，如无必要，应尽量避免到人多拥挤的地方。
２平时养成常洗手的习惯。
３施打流感疫苗预防注射：每年施打一针，可以预防普通流感，对于禽流感并不清楚是否有保护作用。
４目前的疫苗适用于六个月大以上的人，只要有意愿都可以考虑施打。
５老年人、两岁以下幼儿、慢性病患者最好一定要接种。
６流感流行期，如果不适合接种疫苗，也可以考虑使用直接对抗病毒的药物做适当的预防。有需要者可谘询自己的家庭医师。
一、如何自我照护：
１在流感的流行期，有类似上述的感冒症状，很可能就是罹患了流感，如果没有喘息、昏沈或其他较严重的不舒服症状，自己可以补充足够水份、适度休息及不过度劳累，并适度使用一般家庭常备药物减轻身体的不适症状。
２常备药中的阿斯匹灵在流感病人应避免使用，特别是二十岁以下者。
二、什么时候需要找医师（医护人员）
１有明确接触禽类病史，或来自感染地区，身体出现喘息、高烧不退、意识昏沈的症状。
２无明确接触禽类病史，未曾到过感染地区，身体出现下列症状
（１）喘息、高烧不退、意识昏沈的症状。
（２）疾病症状本来在改善中，却又突然恶化。
（３）有恶化或细菌感染的症状出现时。
３出现自己没有判断把握的状况时。