马柏格病毒的潜伏期大约是3至9日，伊波拉病毒为3至18日，最初的症状类似普通感冒，出现头痛、背痛和肌肉疼痛，偶而发生腹痛；发病的第3天会有恶心、呕吐，和夹杂肠壁黏膜组织与出血的严重水泻，皮肤红疹最先出现在躯干，再扩及身体其他部位；第4至5天起，高烧不退，出现意识混乱、嗜睡或者攻击行为等精神症状，全身性的出血也逐渐浮现，例如血便、血尿、咳血、皮下淤血或者针孔注射部位流血不止，孕妇会大量阴道出血，引发流产甚至休克致命。
目前治疗非洲出血热，主要依靠输血补充血小板和凝血因子，腹膜透析（peritoneal dialysis）处理肾脏功能衰竭，注射抗凝血药物heparin预防血块和拴塞生成，对于马柏格和伊波拉病毒本身，仍然毫无对策。
预防非洲出血热，必须严格落实检疫措施，进口的动物必须隔离至少5至6周，确定没有问题才能放行，每个笼子只能关一只动物，兽笼之间必须间隔适当距离，防止动物彼此打斗或啮咬，处理进口动物的相关人员必须佩戴口罩、手套与隔离衣，防止被动物咬伤、抓伤或沾到动物的体液和分泌物。不幸感染非洲出血热，必须强制隔离检疫，围堵任何可能的传播途径，非洲安哥拉民众的大部分缺乏卫生常识，染病的民众不愿前往医院就医，家属觉得病患住院隔离有如被监禁，大多将病患藏在家中，使得防疫工作困难重重，引起世界卫生组织极度的担忧。