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烟草的由来，土生于南美洲的一种植物，叶子可用来口嚼或做成卷烟来吸，最早享用烟草的是美洲的印地安红人。当欧洲探险家抵达新大陆时，烟草的使用在美洲已经相当普遍。到了十六世纪，烟草被传入欧洲，然后再流传到世界各地。
烟草，烟的成分，点燃香烟后产生的烟雾中含有四千七百多种化学物质 ，其中至少有四十三种致癌成分。而烟的成分主要有四类：一氧化碳、尼古丁、剌激物质、致癌物质。
一气化碳
? 一氧化碳在香烟烟雾中的浓度约四百ppm。
? 与血红素的结合力为氧和血红素结合力量的约二百一十倍。
? 一氧化碳被吸入人体后，血红素输送氧气的能力会降低，而使体内缺氧。
? 造成红血球数目的增加。
? 动脉内壁对胆固醇的渗透力也会增加，容易造成动脉粥状硬化、狭心症及血栓塞症等。
? 冠状动脉疾病更是会造成死亡的疾病。
尼古丁的作用(1)
? 主要造成烟瘾的成分:都会出现头晕目眩、恶心欲吐、冒冷汗等症状。
? 尼古丁的影响:
– 中枢神经，它能使人兴奋, 也能产生相反的镇静作用并且引起吸烟上瘾。
– 自律神经系统，交感神经及副交感神经。
– 促进肾上腺素的分泌, 因而脉搏次数增加, 血压也随着升高。
尼古丁的作用(2)
? 绝大部分被肺部毛细血管吸收。
? 其余少量则由口腔内的黏膜吸收。
? 血管会收缩而变得更细 心脏费力的把血液输出心脏高血压、心脏病、血管病变。
刺激物质
? 对眼睛、鼻子、咽喉产生剌激。
? 抑制呼吸道纤毛清除异物的作用。
? 抑制肺内白血球与吞噬细胞的作用。
? 剌激支气管黏膜下腺体的分泌，导致反覆性急性支气管发炎及慢性支气管炎。
? 香烟燃烧所产生气态剌激物有:氰氢酸(hydrocyanic acid)、丙烯醛(acrolein)、氨(ammonia)、甲醛(formaldehyde)、乙醛(acetaldehyde)等。
致癌物质
? 至少有四十三种致癌成分。
? 吸烟致癌而死亡的人数，占所有癌症死亡人数的百分之三十。
? 如果人们能够停止吸烟的话，将可减少三分之一的癌症死亡。