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“减肥减肥”似乎已经成为21世纪的全民运动了，不管是男男女女、大大小小、老老少少都急者减肥，总是希望自己拥有全天下最完美的身材。如何减肥？如何使自己像名模克劳蒂亚雪佛一样清廋？或是如何大吃而不发胖？是最热门的话题之一，但是，你知道吗？不当及过度的减肥，不但瘦不下来，还可能会引发饮食障碍，伤了身体也伤了健康，实在是得不偿失。
台北市立疗养院陈冠宇医师指出，基本上来说，饮食障碍疾病包含厌食症及暴食症两种，两种疾病的患者都是以青少女居多，由此可知小女生是最爱美的族群。所谓厌食症，通常是会因为惧怕体重增加，而刻意将体重减低至低于正常体重的标准，时常感觉自己很肥胖不够瘦而去节食、减肥，患者有可能巳经瘦骨嶙峋，弱不襟风，但是仍然会表示肚子饱饱的，而拒绝吃下任何食物；暴食症则是不断重覆发生的暴食行为，在大量饮食的同时，会产生一种无法自我控制饮食的感觉，有些患者还会为了防止体重增加而时常自行催吐、使用泻剂或利尿剂将吃下的食物吐出……等等，不论是厌食症及暴食症，两种都属于饮食失调。
陈冠宇医师说，饮食障碍疾病是可以治疗的，可以经过行为、心理及药物治疗三者去治疗，治疗之后，大多数的患者都可以康复，但是如果任其自由去发展，病患的体重可能一直减少、一直降低，直到死亡为止。而其中又以厌食症的预后较不好，死亡率也比较高，即使最后没有死亡，病患也会因体重过轻而导玫身体虚弱、月经停止、皮肤干燥等等的症状，本来减肥是是为了要让自己看起来更美丽的，这下子反而适得其反了。
最后台北市立疗养院陈冠宇医师建议罹患饮食障碍疾病的病患，饮食障碍的治疗包括营养支持及心理治疗两大类。饮食治疗是以均衡的饮食为主轴，每日必须摄取适量的脂肪和足够的纤维质，并且养成记录饮食的习惯，运用食物热量换算的技巧及适量的运动来维持理想体重。至于心理治疗方面，可以采用谘商方式，鼓励病患接受自己的身材，不要长期减肥，并且找出情绪压力的来源，提醒病患催吐并不等于减重，并且强调正确的饮食观念，再长期追踪评估其饮食态度，做个快乐的自己。