由中药商业同业公会全国联合会主办，纽西兰鹿业协会协办之“2005鹿茸科学与产品科技研讨会”今日举行，卫生署中医药委员会与农委会等官员都莅会致词，表达对国内鹿茸需求市场的乐观期待。
联合会理事长林承斌表示，中医认为利用鹿茸进补可强健身体，现代医学亦承认鹿茸有非常良好的强壮全身作用，对心血管有各种效应，对伤口有促进愈合作用。对于反覆发作的消化系统溃疡症，鹿茸有不可忽视的功效；若是将鹿茸磨成粉末，每日服用，不仅可收壮滋补之效，对溃疡的愈合更有甚大帮助。
林理事长表示，由于大家对鹿茸的认识一知半解，所以特别举办“鹿茸科学与产品科技研讨会”，邀请中国医药大学药学院系主任张永勋教授与钮西兰皇家农业科学院茵沃农业研究中心李春义博士，针对鹿茸的萃取与疗效，发表论文报告。
李春义博士表示，根据资料显示，六十岁以上人口每七十个人就有一人苦于慢性溃疡，而这些伤口平均需要六个月以上才能愈合，而且有百分之九十还会复发，高复发率意味着全世界的健康照护体系都必须为此付出高昂代价，然而时至今日，获得许可上市的脚部溃疡治疗药物数量还很少，为此李博士与他的研究小组，开始着手进行科学探讨，以求找出诱发鹿茸--特别是血管生成--快速生长的因素，并希望能将之萃取出来，作为愈伤之用，尤其是集中于脚部溃疡。
李博士的研究显示，鹿角萃取物，特别是LMW萃取物，不仅能加速伤口愈合，更能改善疗伤品质。透过刺激新血管生成（angiogenesis），至少可以部分地达成此一效果。
李博士与研究小组也探讨鹿茸是否能提升运动员的体能表现。结果实验证明，服用安慰剂的控制组在仰卧推举或蹲坐的最高力量值都没有显著影响。相形之下，实验组则有重大的改善，在十周观察期即将告终时，比起观察期刚开始时，腿部蹲坐的表现基线有7.7%的变化，而安慰剂小组的变化仅有5%。
李博士的研究认为，鹿茸粉末大大改进了进行重量训练者的力量。李博士投入多种不同类型鹿茸功效的科学研究长达20年，研究显示无论是新鲜、冷冻与烘干的鹿茸，都具有临床效果。因此台湾的鹿茸购买者可购买服用冷冻鹿茸以增进身心益处，包括整体改善健康、体能、加速恢复体力、提升力量与运动表现。冷冻或新鲜的鹿茸远比烘干鹿茸能得出更多的鹿茸萃取物。