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《材料》
马铃薯1斤、辣椒3两。
《做法》 马铃薯去皮、洗净切成细丝，放清水中稍浸;辣椒去籽洗净切丝，再将油锅烧热，如葱花爆香后，将材料放入炒，如调味料炒至入味即可食用。
《疗效》 马铃薯，性平味甘，可健脾益气缓急止痛并通利大便，与辣椒同炒可健脾开胃。
《注意事项》 《适用病症》食欲不振、消化不良、体倦冷痛等。 《临床应用》 1.治关节痛，可用辣椒粉冬天用酒，夏天用醋调和涂患处。 2.治腋臭，则用辣椒切碎泡入碘酒中，每天1~2次擦患处。 3.功能性子宫出血，用鲜辣椒1两与鸡爪两对其煮。