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《材料》
黄精8钱、玉竹1两、猪胰1具。
《做法》 1.将猪胰刮去油腺洗净。 2.黄精、玉竹洗净后，与猪胰一起放入瓦锅内，加水适量，先用 大火煮沸后，小火煮1小时，调味后即可食用。
《疗效》 黄精，性平味甘，能补脾养胃、补中益气、养阴润肺;玉竹，性平味甘，善于滋发胃阴、生津止渴。两药合用，滋养肺胃之力增强，据药理黄精、玉竹都有降血糖的作用，加上猪胰之以脏补脏疗法，使本方有滋养胃阴、润肺止渴作用。适用病症:糖尿病属胃阴虚者，症见口渴喜饮、咽干舌燥、小便频多、形体消瘦。
《注意事项》 临床应用:糖尿病可用猪胰1具、百合3两，先煮百合20分钟，再加入猪胰同煨熟后服食喝汤。