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许多父母怀疑家中的婴幼儿牛奶喝太少，营养不足。医师指出，宝宝满周岁的时候，己是把牛奶的主副食角色对调的最佳时机。只要把握饮食均衡，牛奶变成腹食品并没有什么不对。
卫生署台南医院营养师蔡佩芬指出，刚出生的婴儿，由于器官发展尚未完全成熟，母乳一直是最重要也是最适合的食物来源。市面上的婴儿奶粉都是先将牛奶组成母乳化才能适合婴儿食用，一直到满周岁后才可改用一般奶粉或鲜奶。母亲的成份能充分满足一般婴儿前6个月的营养需要以应付其生长发育，如能再配合适当的副食品添加程序，从三~四个月的蔬果汁至五~六个月的米麦粉再至七~九个月的鱼、肉、豆类，逐渐让婴儿均衡接受包含牛奶的六大类食物，如此就成功转型婴儿的饮食习惯，也能应付他下一个生理阶段的营养需要。
牛奶提供高品质及丰富的维生素B群及钙质，对于任何年龄层都是非常重要的食物，有些幼儿在接受各种口味的食物后，往往不再喜欢牛奶的味道，拒绝喝牛奶。殊不知这个阶段正是贮存钙质，准备骨骼生长的重要时刻。在儿童的饮食评估结果显示，幼儿期至儿童期一直持续每天喝一~二杯牛奶（约二百五十~五百西西）的人比不喝牛奶的人长得快也长得高。可见牛奶的重要性。如果幼儿拒绝喝牛奶，我们可以试着将牛奶入菜，如蔬菜浓汤、玉米浓汤、奶油焗白：家里自制饮料、点心如果汁牛奶、雪花糕等，在制作过程中牛奶比例提高，并经常以鼓励、教育方式养成他喝牛奶的习惯。
蔡佩芬指出，虽然牛奶对婴幼儿是如此重要，但是过犹不及。把牛奶当主食最大坏处是三餐不正常，生活习惯无法养成，心理上容易产生依赖，无法独立。虽然牛奶的营养如此丰富，但大量牛奶对生理上的影响仍是负面的，因高蛋白质、高矿物质代谢对于婴幼儿的肝脏、肾脏都是一种负担，虽然市售各阶段的成长奶粉，其组成己调整尽量配合幼儿的生理需要，但也只适合当副食品，而不适合拿当正餐。对于二、三岁的幼儿，他对这个世界充满好奇，他有必要地接受、去认识各种事物包括各类食物，否则容易造成偏食、营养不均衡。其实，在我们庆贺宝宝满周岁的时候，己是把牛奶的主副食角色对调的最佳时机。如果您的宝宝饮食习惯尚未修正，请不要再拖。