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材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作者：陈思廷
寿司豆皮包（四方形）　　三片
酱油　　　　　　　　　　两大匙
糖　　　　　　　　　　　一大匙
柴鱼粉　　　　　　　　　1/4茶匙
水　　　　　　　　　　　半碗
热白饭　　　　　　　　　半碗
寿司醋　　　　　　　　　一茶匙半
白芝麻　　　　　　　　　一大匙

作法：
　将豆皮与酱油、糖、柴鱼粉及水煮到水收干，小心不要烧焦（可以买现成的）；白饭趁热加入寿司醋拌匀，铺平放凉，平分成三份，手洗净沾水，双手将饭握紧成团，沾上芝麻后放入豆皮包内，将豆皮包上段折下。