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材料：
白菜　　半斤
小虾米　一大匙
大蒜　　一粒（切碎）
香菇　　六朵（切丝）
盐　　　半茶匙
糖　　　半茶匙
柴鱼粉　1/4茶匙
橄榄油　一茶匙

作法：
　大蒜及虾米以油略炒香，加入香菇白菜及调味料炒软后，加入两杯水，加盖以小火炖到水收到剩2/3量，吃之前可以加入一茶匙乌醋、少许香油及一撮香菜。