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此种饮食是针对短期内需要较小体积较高热量及营养素的使用者食用，主要在促进体内蛋白质的快速合成及预防某些疾病在提供一般营养时所造成的体重减轻及组织耗损。
饮食原则
*少量多餐，以体积小但蛋白质及热量高的食物供应，如鸡精、牛肉汁等。
*多选用食物中含有高生理价蛋白质—鸡蛋、奶粉、鲜奶、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鱼及黄豆及其制品等。
*烹调食物时可以葡萄糖或其制品来取代蔗糖，因其甜度较低可增进患者食欲及接受性，进以提高热量的摄取。
*避免摄取过多的动物性油脂及胆固醇过高的食物，如：内脏（脑、肝、腰子等）、蟹黄、虾卵、鱼卵等。
*遵从医师或营养师指导适时补充矿物质及维生素。