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◎如何补充乳铁蛋白
一般针对乳铁蛋白的补充，每天补充250mg“纯”乳铁蛋白，儿童剂量可按成人体重60公斤的比例来调整剂量，如体重10公斤，大约只需剂量为40-50毫克，虽然乳铁蛋白是与铁结合的醣蛋白，不过，大部分的乳铁蛋白营养补充剂都已将大部分的铁质去除，不会有补充过多产生铁剂量过高的疑虑。
选择冷冻喷雾干燥制成的乳铁蛋白冻晶，产品所具有的生物活性比较不会被破坏，乳铁蛋白不会有苦涩味道，可以很容易的与牛奶或冰淇淋混合给儿童服用，请记得，不要将乳铁蛋白混合食物烹煮，热效应可能使乳铁蛋白的活性降低及破坏。
◎如何选购乳铁蛋白
乳铁蛋白经常被添加在奶粉或乳酸饮料中，一般来说，食品中所添加的乳铁蛋白剂量都没有清楚的标示出来，胶囊状锭状的浓缩产品，虽然所含的乳铁蛋白剂量会比较清楚的被标示出来，却也经常出现混水摸鱼的现象，如成分标示“初乳蛋白（colostrum）(含乳铁蛋白Lactoferrrin)....500mg”，这样的标示到底是含500毫克的初乳蛋白或乳铁蛋白，答案当然是500毫克的初乳蛋白。至于其中所含的Lactoferrin一般多只有3-5％，乳铁蛋白本来就是由初乳中所提炼出来的，纯的乳铁蛋白需要由很大量的初乳中所提炼出来，一般价格会比较高。
另外，还有产品名称标示为“Lactoferrin乳铁蛋白”的每粒500毫克左右的产品，事实上，所含的纯lactoferrin仅有二、三十毫克，其他尽是一些果寡糖、维他命、活益菌等的成分，消费者在选购时，“成分表”上所示为Lactoferrin的剂量才是真正乳铁蛋白的剂量，其他成分只是一些成本较低，厂商用来稀释主成分的填充物而已。