查找! 分享! 健康知识

光田医院　肿瘤科

对于接受治疗中的病人，只有丰富的营养才能使身体处于最佳状态，容易克服治疗产生的副作用，同时可以增强体力，重建组织。但癌症治疗中病人，除了饱尝治疗所带来种种不适外，当身体在不舒服的情况下应该如何吃？相信是多数病人及家属所担心的。所以我们作饮食计划的准备应该从疾病刚开始被诊断着手进行治疗时就要进行，而不是等到体重开始下降才开始。在这里我们提供一些实际的方法来克服癌症治疗常见副作用所引起的饮食困扰，这些建议由专业的营养师提供，及一些病人克服饮食障碍的经验。当然，每个人的需求皆不相同，您可以尝试所有的方法来找出最适合自己的食物。

．食欲不振
这是一个最常见的问题，有很多的情况会影响食欲，如：癌症治疗所引起的恶心、呕吐，情绪长期低落而造成忧郁。
◎建议小语：
吃饭时间保持心情安定，千万不要急促用餐。放射线治疗、化学治疗或感染常会造成口腔、牙龈、喉咙及食道的疼痛，进而造成进食的困难。当发生疼痛问题时，应先让医师判断是治疗引起的副作用或是其他的口腔问题，以开处方缓解病人的不适。有些食物会刺激疼痛的口腔，造成咀嚼及吞咽的困难，所以应仔细选择食物及维持良好的口腔卫生。以下是我们的建议:

*采用软而容易吞咽的食物，譬如：
1.滑蛋稀饭
2．蔬菜麦片粥（取嫩叶部份）。
3．把蔬菜磨碎，把肉绞成泥，加太白粉勾芡以增加润滑感。
4．奶昔、牛奶西谷米、布丁、蛋塔及果冻等奶制品
5．流质食物。
6．香蕉、木瓜及较软的水果。

*避免刺激口腔的食物，譬如：
1．柑橘类水果及果汁，包括：橘子、葡萄柚等。
2．太辣或太咸的东西
3．粗糙或比较干的食物，包括：生菜 、烤面包或饼干。
4.把食物切成小块或煮的又软又烂，亦或搅入汤汁，以便吞咽。
5.用果菜机搅碎食物，以吸管饮用流质食物，可避免对受伤的黏膜再产生刺激。
6.避免温度太高的食物，以免刺激疼痛的口腔。
7.常用水漱口可除去食物残渣及细菌以免影响伤口愈合。
8.有时医师会开立麻醉性的漱口于进食前使用，以减轻进食时引起的疼痛。