消化性溃疡指食道、胃或１２指肠出现内膜受损或破皮的情形。
二、引发的原因
１、胃酸分泌过多。
２、胃肠细胞内膜异常，无法应付正常量的胃酸。
３、外在刺激因子：
＊服用过多量的阿斯匹林或非类固醇抗发炎药物。
＊暴饮暴食、生活作习不正常。
＊遭受生活压力或自我要求过高。
＊使用过量得咖啡因、酒精、香烟、辛辣食物等。
三、如何避免复发或恶化
１、饮食原则：
（１）定食定量、少量多餐、细嚼慢咽。
（２）禁忌的食物
＊化学性刺激物：如香料、烟、酒精、咖啡、浓茶、酸味食物及芥茉、胡椒、辣椒、腌制食物等。
＊大量的脂肪食物，如油炸食品，因不易消化。
＊高纤维、粗糙的食物，因易摩擦溃疡部位故禁食。如芹菜、竹笋、洋葱、玉米、硬果等。
＊高糖类食物：因糖类会刺激胃酸分泌如蛋糕、巧克力、硬果、糯米类制品、未加工的豆类（红豆、绿豆、黄豆）等。
＊大量的牛奶易刺激胃酸分泌。
（３）适当的食物
＊采用温和质地软易消化的食物，如蒸蛋。并请注意食物勿过烫或过冷。
＊水果宜饭后食用，可食用水果如木瓜、西瓜、苹果、枇杷、剥皮水蜜桃等。
２、自我照顾方面
（１）保持情绪平稳，避免长时间劳累。
（２）进餐时要有舒适的环境及愉快的心情，宜定时定量，可采少量多餐，并注意细嚼慢咽。
（３）避免剧烈运动，要有适当的休息。
（４）天气寒冷时注意适当保暖避免旧疾复发。
（５）减少抽烟和喝酒次数，尽可能戒烟、戒酒，减少胃液分泌。
（６）每日观察大便的颜色、量及软硬度。
（７）医师指示服药，请勿随意停药或增减药物的服用。
（８）若有头晕、脸色苍白和解黑便等疑似肠胃道出血症状时，应立即就医。