根据行政院卫生署所订定之“市售包装食品营养宣称规范”，规定每100公克固体或半固体之产品不得超过40大卡，若为液态产品每100毫升不得超过20大卡始能称为“低卡”或“低热量”之食品（如表三）。
以本院所推出的240公克重之低脂肪低胆固醇常温调理餐包为例，每包热量要低于96大卡才能在产品上作“低卡、低热量”之营养宣称；但是从2005年中，拜报章杂志电视节目推荐而热卖长红的马偕调理餐包真的能以“低热量”食品之姿来作防肥进而减肥的工具吗？
表三、低卡、低热量食品之定义
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食物
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热量 （大卡）
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每100公克固体或半固体
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＜40
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每100毫升液体
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＜20
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轻食，防肥饮食之要点
食物能满足口腹之欲，现代人的饮食除了满足生理上的需求外，还得考虑心理上的需求；轻食－清淡、均衡、自然、健康、无负担的饮食－正可以同时满足这两方面的需求。体重的增加是平日饮食中过多热量一点一滴累积的成果，若能在饮食上时时留心，避免摄取空热量食物（系指富含糖或脂肪却不含或只含极少量维生素、矿物质和抗氧化物质的食物），在正餐上选用清淡、均衡、自然、富含营养素的食物，“肥胖”自然没有门路而无法找上门来。
防肥饮食的道理看似简单而时常不为人们所重视，但千万不要忽视“简单道理重复做”的威力，若能长久奉行，您一定可以轻松地向“肥胖”说不，跟“减肥”说拜拜，窈窕身材就非梦事啰！