许多人听过“苹果减肥法”“蕃茄减肥法”,其实这就是一种“代餐”的观念。用热量低的水果取代正常的一餐,所以整体下来自然摄取的热量就少了,当然就可以瘦下来。像这样的单一食物减肥法,虽然效果不错,但是长期实施下来,营养不够均衡,最后容易产生营养失调而可能损及健康。而如果自己来作减肥餐,对忙碌的现代人,又觉得太麻烦,而在外面吃饭,热量又偏高。所以便出现了像速食面一样,只要用水冲泡的代餐包。

目前市面上的代餐包通常强调:
1.低热量:一餐的热量约在90-250卡之间。
2.提供丰富的膳食纤维:一方面比较有饱足感,一方面助于肠胃蠕动。
3.营养素比例均衡,添加维生素。矿物质等微量营养素
4.口味众多:比较不会觉得单调乏味。

代餐包是怎样达成减重目标的呢?举例来说,如果一个人每天需要的热量是2000卡,三餐中如果有一餐是吃代餐(约150卡),而另外两餐的热量加起来1000卡的话,则每天减少850卡的热量,九天下来便可以减重一公斤。当然如果再加上每天运动,减肥效果便更快更显著。

实施这种低热量减重计划,还有一些要特别注意的地方,才能减得健康,减得漂亮:
1.多喝水,每天至少喝2000西西的水:当体内脂肪燃烧利用时,需要有足够的水分将这些代谢产物排出。减重当中非常容易脱水,所以水分补充更为重要。
2.多吃蔬菜或其他高纤食物:饮食中多多摄取膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助排便,而青菜热量低体积大,可以减少饥饿感。肚子饿时也可以选择一些低热量水果像蕃茄,芭乐等。
3.要有足够的蛋白质:通常代餐的成分中蛋白质的量不足以应付人体的需要,长期服用时会造成蛋白质不够,而使得身体细胞修护的能力变差,皮肤弹性下降,免疫力下降等健康上的问题。所以豆,奶,蛋,肉类这些富含蛋白质的食物每天都要摄取。
4.运动:运动可以在减重过程当中,增加热量的消耗,让你瘦的更快,而且可以帮助保持肌肉,提振精神,增加脑内啡,在减肥当中也能保持心情愉快。

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