台北市立中兴医院药剂科药师吴淑娟表示，所谓“尿酸”，乃是普林(purine)氧化代谢的最终产物，普林的来源可为来自身体内的合成，组织中核酸的分解，或来自食物中的核蛋白，尤其是内脏、鱼肉类，胚芽及干豆类等富含核蛋白的食物，一般而言，体内尿酸约三分之一来自饮食，另约三分之二来自身体的新陈代谢。
正常人大约每天有七百五十毫克尿酸产生，其中约三分之二的尿酸由肾脏经尿液排出，其余三分之一经由细菌的作用，将尿酸分解成氨及二氧化碳而排出体外，另约有小于百分之一由汗腺排泄。尿酸在肾脏的排泄是依靠肾丝球过滤，肾小管再吸收及肾小管分泌三方面配合，一般状况下，每天尿酸的生产量和排泄量是维持一定的平衡。
尿酸在血液中蓄积的原因除了与尿酸的产生过多有关系外，也和从肾脏排泄到体外功能的低下有关，会使尿酸堆积在体内，导致血中尿酸值增高，形成所谓的“高尿酸血症”。
吴淑娟说，一般在摄氏三十七度时，每一百毫升血液中之尿酸值在七毫克时，即达饱和状态，若超过此饱和点，即结晶析出，因此定义血中尿酸值在男性超过每一百毫升七克，而女性则超过一百毫升六毫克以上时称为“高尿酸血症”。
“高尿酸血症”不但直接反应体内尿酸的蓄积，且会降低尿酸在血液中的溶解度以致引起尿酸沉淀在关节。正常人血中尿酸浓度受性别与年龄影响，两性在青春期前的尿酸值为每一百毫升血液中平均有三点六毫克，青春期后男性血液中尿酸值上升超过女性，女性在二十岁到四十岁，其尿酸值一定，但停经后，其值上升与男性值接近或相等。
对于“高尿酸血症”的治疗，吴淑娟则是建议：
(一)饮食控制─“酒”对病人而言也是应该节制的，另外，病人可饮用较多水份以促进尿酸排泄。
(二)药物治疗─使用降尿酸药物(包括促进尿酸排泄和抑制尿酸产生两大类)，必要时可合并使用药物使尿液碱化，以防止尿酸晶体沉积于肾脏内。