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嘉义基督教医院　医学减重门诊主任 卢介祥医师

在过去的时代中，将小孩养的白白胖胖的，似乎是父母的骄傲，“小时候胖不是胖”也成了他们常挂在嘴边的话。果真如此吗？

根据研究，十二岁以前若是肥胖，将来仍然肥胖的机率，男性是86%，女性是88%；而体重正常的儿童，其成人之后发生肥胖的可能性，男性只有18%，女性是42%。小时肥胖所带来的结局可能是：产生容易罹患慢性疾病且不易减重的成人肥胖。

因此，对于“肥胖”问题，绝对不能再抱持“小时候胖不是胖”的想法了，父母也千万要谨记：“爱之足以害之”的道理。

在处理青少年肥胖时，最好的方法是“预防胜于治疗”。不过在目前学龄儿童肥胖比例已达到五分之一，甚至四分之一的情况下，“预防与治疗并重”恐怕才是治标又治本的方法。

因此在婴幼儿期和儿童期，就应该开始培养良好的饮食习惯。在喂奶与副食品的转换时期，有些父母因为没有处理好孩子不习惯喝水的问题，因而养成了孩子以牛奶或果汁代替喝水的习惯。他们可能还沾沾自喜，以为孩子的营养会比较好，殊不知果汁中的高糖分也容易造成儿童肥胖问题。

到了幼儿时期，父母为了怕孩子吃的不够，或是怕他哭闹，总是会准备一些饼干、洋芋片或糖果来“塞嘴巴”！但这些食物除了热量高之外，通常还带有重口味，因此很容易养成孩子吃零食的习惯。

当孩子再大一些，各式方便制作或购买的速食（汉堡、炸鸡、薯条）便成了日常食物。因为孩子爱吃，父母便在家中自制各类速食食品，以迎合孩子的兴趣。若再加上孩子不爱吃青菜，只爱吃肉类，更是助长肥胖的发生。

外出时，四处皆有标榜干净、卫生的速食店，再加上方便和孩子爱吃，父母也不拒绝这些自己也爱吃的食物，于是孩子便名正言顺的大啖汉堡、炸鸡、薯条、可乐，而速食业者也看准了商机，在国中、国小附近大张旗鼓，准备大捞一笔。这样的状况，却是造成儿童及青少年未来肥胖和疾病的重要因素。

此外，现代父母因为多数都要上班，无暇为孩子制作早餐，因此要孩子自行在外购买食用，但是孩子究竟吃了些什么东西，甚至可能没吃早餐，父母却是不知，因此父母应该要多费点心思，最好能够自行准备早餐，并且让孩子吃完早餐后才上学，一方面可以确保孩子早餐的品质，不致于没吃早餐或胡乱吃一顿，也不会受到含糖、油量高的市售食品影响，造成肥胖。