儿童营养食谱示范：（1人份）
鲑鱼炒饭：
材料：白饭50克、鲑鱼15克、姜丝1克、洋葱丁30克、海苔丝1克、油5克。
做法：
１.先热锅后姜丝爆香放入鲑鱼煎至金黄色。
２.放入洋葱丁炒熟，再放入白饭拌匀，加入少许盐调味。
３.在放上一些海苔丝装饰即可。
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热量（卡数）
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蛋白质（克）
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脂肪（克）
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醣类（克）
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１４７
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１０.５
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５
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１５
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| 特点： １.鲑鱼中富含丰富EPA及DHA有助于儿童脑部发育，让您的小孩更聪明。 ２.洋葱中钙质含量高有助于骨骼发育，特殊的含硫化合物能增进免疫力。 ３.海苔供应了辅助生长发育所需的微量营养素碘、铁等。 |
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玉米鸡丁：
材料：玉米粒30克、鸡胸丁15克、红萝卜丁10克、碗豆仁5克、油5克。
做法：
１.先将鸡胸丁炒至金黄色。
２.再放入玉米粒、鸡胸丁、红萝卜丁、碗豆仁拌炒至熟透。
３.加入少许盐巴调味即可。
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热量（卡数）
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蛋白质（克）
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脂肪（克）
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醣类（克）
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８５
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４.３
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５
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５.９
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| 特点： １.玉米为一般小朋友较喜爱的蔬菜，也是属于高纤蔬菜之一。 ２.以三种颜色蔬菜搭配再视觉感观上也有刺激食欲的效果。 ３.其中红萝卜能提供视觉发育所需的维生素A。 |
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