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慈爱综合医院 实验诊断科
“血红素”存在于红血球中，是由血铁素与血色蛋白所组成。人类血液呈红色，正是因为红血球内饱含血红素的原因。血红素主要有吸附及释放氧气与二氧化碳的功能，人从肺部吸入的氧气由血红素携带到组织进行新陈代谢，代谢后所产生的二氧化碳再由血红素运送到肺部排出体外，以提供身体所需的能量，维持生命现象。
血红素一般正常的范围，女性为12-16gm/dl，男性为13-18 gm/dl。当血红素低于正常参考质以下，一般就称为贫血。贫血常见脸色苍白、头晕、心悸、无力等缺氧的症状。日常饮食可多摄取牛羊猪肉、内脏、蛋黄、鱼贝类及深绿色蔬菜等含铁质丰富的食物，并摄取富含维他命C的食物则可帮助铁质的吸收。但是，钙、单宁酸茶和咖啡会影响铁质的吸收，因此用餐前后的二小时，最好都避免喝茶或咖啡。
一个健康成人体内所有的铁质约有3-5克，此含量几乎可以铸成一根长达5公分的铁钉，这些铁质的三分之二存在于血红素里。铁质是人体不可缺少的元素，在代谢上占相当重要的角色，许多酵素都含有它。铁质能帮忙血红素吸附、输送、进而释放氧气，并且是血红素的重要成分。人体内制造血红素、红血球及产生热量，都需要它。然而，血红素偏低不一定就是缺铁性贫血而引起，如想进一步详细检查，应该赴医院进行血液检查，才能对症下药！