台大医院耳鼻喉部教授徐茂铭指出，鼻咽癌发生之原因主要有遗传因子、EB病毒感染及环境因素等，例如工作环境之污染、吸烟过量、小时候食用过多腌渍食物与咸鱼等，而鼻咽癌的好发年龄则在四十岁到五十岁的壮年时期。
徐茂铭说，鼻咽癌征兆有六项，包括颈部肿块、单侧听力障碍或是闭塞感、痰中带血丝或是鼻涕中含血、一般的鼻塞或是鼻涕增多、头痛和脸麻或看远东西会模糊；如果有以上症状，建议民众尽快找耳鼻喉科医师进行检查。
鼻咽癌是属于对放射性较为敏感的肿瘤，所以体外放射性治疗亦为目前之标准治疗，现阶段最常使用的机器为直线加速器或是钴六十治疗机，其放射治疗的范围包括鼻咽部、附近组织及颈部淋巴区，若早期发现，连续治疗七至八周，五年的存活率约72％到86％。
国家卫生研究院院长吴成文表示，鼻咽癌和生活饮食及环境也息息相关，通风不良及闷湿环境或过食盐腌鱼也会罹患鼻咽癌，所以要预防鼻咽癌，最重要还是从饮食生活改善做起，如不抽烟及减少盐腌鱼的摄取等。
国家卫生研究院“台湾癌症临床研究合作组织”日前结合国内从事鼻咽癌研究与诊治之医学专家，成立“鼻咽癌研究委员会”，并出版“鼻咽癌诊断与治疗共识手册”。本册全文将会刊载于国家卫生研究院网路（网址：http://www.nhri.org.tw），有兴趣民众可上网查询。