当然寒冬冷冽之中，最令人感到温馨暖和的，莫过于全家人或三五好友围着酒精炉，喝热腾腾的"当归羊肉汤"，驱除一身的寒意。其煮法是以羊肉同生姜、当归、黄耆、川芎、米酒同煮，其中的羊肉味腥燥属热性，有温补气血的功效，黄耆能补气生血；当归则有补血生血止痛，促子宫收缩作用；川芎亦能活血止痛，因此当归羊肉汤特别适合妇女生产后虚损及慢性病后气血虚弱。若家中有脾胃虚弱、食欲不振、常腹泻的小孩，建议以四君子汤或四神汤加神曲、山楂、山药等中药与猪排骨煮成"药炖排骨"，来调理胃肠帮助消化吸收。
冬令进补对于一般虚证的民众确有很大助益，但是对于实证、火气大、血压高、中风、高血脂症的民众则要谨慎少服。特别是高血压、高血脂、痛风者，更不要以猪肝、猪心、猪腰子等内脏来进补，而应改服含有丹参、赤芍、红花、何首乌、山楂等降血脂类中药。至于B、C肝炎及胆囊瘜肉或胆结石的民众，在冬令进补时要禁食麻油鸡、油腻食补或全酒，才不会使肝病恶化或诱发胆囊发炎。最后，要提醒大家：有病还是要看医生，冬令进补只是一种食疗调养，如果能征询中医师的意见，针对个人体质给予特别调养，相信对我们的健康有更大的助益。