依照中医的看法，人的体质大致可分为阴虚型、阳虚型、气滞血瘀型、痰湿型、气血两虚型等体质，相对地，水果也各有其属性，只要稍不留神，就算是吃水果也会造成身体不适。
桃园敏盛综合医院营养师陈正育指出，中医膳食强调均衡与阴阳调和，所以体质偏热的人要选择吃寒凉性的食物，而体质偏寒的人，自然要选择吃温热性的食物才行。
西瓜是最天然的解渴食物，而且营养丰富富含维生素A、维生素B1、维生素B2及维生素C等。但是，大量食用西瓜之后，所产生的副作用大家未必晓得。
其实，包括西瓜等夏季盛产的水果，其绝大多数属于寒性。所以，有过敏体质、低血压、气虚、脾虚或是长久感冒不愈的人，一定要少吃这些生冷的水果。提醒民众注意的是，放在冰箱冷藏保鲜的水果，在食用前也最好要先退冰之后再食用。
陈正育指出，水果虽含有丰富的纤维及营养素，食用时还是需要考虑摄取量的问题，否则极可能引起消化不良等症状，尤其是年纪愈小的幼儿愈须注意。另外，当身体不适或是具特殊体质者，也需特别注意水果食用上的禁忌。
至于老年人，由于身体器官的功能较弱，因此吃水果时要选择对身体刺激较小的水果，才能吃得健康又安心。当消化能力较差时，造成肠蠕动较慢、胃黏膜萎缩、胃酸过量等，因此一次不宜进食大量的水果，可采用“少量多餐”的吃法。经常胃酸的爷爷奶奶，不宜吃李子、山楂、柠檬等较酸的水果。经常大便干燥的，可多吃些桃子、香蕉、桔子等。但千万要少吃柿子，因为吃多了会加重便秘。 经常腹泻的，要少吃上面提到会帮助排便的水果。可适度吃些苹果，因为苹果有收敛的作用。
患有心脏病及水肿的爷爷奶奶，不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果，以免增加心脏的负担以及加重水肿。 患有糖尿病的，不但要少吃糖，同时也要少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等水果。