‘转骨’是指当儿童进入青春期时，为成为成人的一段生理及心理上的变化时期，因此是人体各器官成长发育的第二个高峰期，其生长速度仅次于婴儿期。所谓“青春期”是年龄从10-12岁开始，一直到16-17岁。一般而言，女生会比男生早发育，实际上每个青少年的成长发育期也不尽相同，有些较早熟，有些则发育得较晚。
以现代营养学的观点，青春期的发育需要热量、蛋白质及钙质的大量补充。因为此时活动量大，足够的热量摄取，方可应付成长所需，对于偏食习惯的孩子，应予以矫正饮食观念，并补充及平衡孩子成长所需的热量及营养素。“蛋白质”则是构成肌肉、血液、骨髓及身体各器官组织的基本物质。“钙质”是促进骨骼生长的主要原料。一般而言青少年每日必需摄取八百毫克的钙质，男、女孩各需七十、六十公克的蛋白质。此外，青春期的少女开始出现月经，其中“铁质”是造血的主要原料，应多食用肝脏、蛋、肉类及深色蔬菜等富含铁质及蛋白质的食物，以免导致缺铁性贫血。
中医认为“肾为先天之本”、“脾胃为后天之本”，因此在发育期尤应注重肾气与脾胃的调养。黄帝内经中，提及人的一生发育与成长之主导于肾气之盈亏，而“肾主骨”的观念更提示，转骨发育与补充肾气是有相当关系。在补肾气与肾阳的药物，例如山药、续断、杜仲、冬虫夏草、锁阳、肉苁蓉。脾胃对于营养吸收维系生命的存在，脾胃为气血生化之源，因此发育期亦应给予补气健脾药如：黄耆、党参、茯苓、白术；养血活血药如当归、川芎、川七、大枣、丹参等，此外，如龙骨、牡蛎、阿胶亦可提供钙质与胶质，这些药物可经由中医师视个人体质调配后，炖煮鸡肉或排骨食用。一般女性在初经来前或刚来时服用（约11-12岁）；男生可于12-13岁左右开时服用，一月二至三次服用。此外民间常在子女发育期，用九层塔、老姜片、麻油及水酒各半，炖煮鸡肉或用狗尾草炖煮，前者较温补，燥热体质不宜，后者较为平和。强健脾胃机能者可以善用新鲜山药炖煮排骨或煮四神汤。女性强调补血则不外乎以四物汤为主加减。
转骨发育期的生长潜力是最大且对以后身体各类器官的发育与生理机能有很大的影响。譬如一些过敏性鼻炎、气喘等，可在此发育期适当的照护下改善体质。尽管先天遗传与环境、营养因素都会直接影响这段时期的发育，但若能在各种不是症状出现前予以预防或早期治疗，例如生理方面出现发育迟缓、第二性征发育不良、矮小身材、疲劳、眩晕、头痛、食欲不振、青春痘、肥胖、女生出现月经失调、经痛，或在心理方面有焦虑、抑郁、急躁、失眠等，都应尽速寻求医师之协助，以帮助其成长。