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《性味》性温味甘咸
《成分分析》蛋白质59.1%、脂肪7.6%、碳水化合物13%,还有钙、磷、铁、破,和少量核黄素。
《功效》补肝肾、益精血、消症瘤、助肾阳。
《主治》虚劳羸痉、眩晕、盗汗、阳痿、崩漏、滞下、疝痂、瘿瘤、头晕目眩。
《注意事项》
1.淡菜生在海藻间,属海产,却不似其他海产那样有咸味,故名淡菜。
2.淡菜为贻贝的肉,味甘美而清淡,性温而不燥,为滋补佳品,菜中佳肴。
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